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螺旋藻是怎么被发现的?

凯发娱乐官网 www.bjorchids.com 发布日期:2017-10-11 浏览次数:645

螺旋藻原产于非洲的乍得和北美洲的墨西哥▓。螺旋藻的发现与螺旋藻一样具有传奇色彩。1940年▓▓,法国药物学家在乍得湖附近看到当地入食用蓝绿色的藻类▓,以后因这种微藻呈螺旋状定名为螺旋藻,但这一发现在当时并没有引起进一步的注意。法国国立石油研究所的克雷曼(Clement)博士在发现和开发螺旋藻的事业中是功不可没的。

1963年▓,她率领一个探险队再次来到乍得,看到居住在乍得湖附近的土著人▓,在无法放牧、无法耕作的沙漠之中,几千年来以螺旋藻作为重要的蛋白质来源。他们将用日光晒干的螺旋藻加入到食品中或汤中,每人每天的平均用量约为20~25 g。这种食物在乍得、肯尼亚和尼日尔非常普遍,而且,当地居民的高血压、气喘、糖尿病及癌症的发病率很低。法国科学家开始详细地▓、系统地研究螺旋藻的生理和生长需求,其中值得提及的是萨鲁克(Zarrouk)博士,他在30年前提出的螺旋藻培养基配方直到现在还被广泛地应用。

几乎就在同时▓,科学家在墨西哥含有重碳酸盐的SosaTexcoco湖里也发现了螺旋藻的水华。当地人也采集布满水面的螺旋藻,作为重要的蛋白源供人食用。墨西哥首先用螺旋藻作为营养强化剂▓,在市售的奶酪、巧克力等,添加2%~3%的螺旋藻,作为儿童的营养食品。

经过多年的系统研究,发现螺旋藻具有惊人的营养价值,具有多种医疗作用,正好适合人们对优良单细胞蛋白源的追求。30几年来▓▓▓▓,科学家完成了螺旋藻的基础生物学研究、生态学与养殖技术的研究。1980年▓,钱莫罗(Chamorro)博士发表了长达6万字的研究报告,证明了使用螺旋藻很安全▓,为螺旋藻的大规模养殖及药品的开发打下了基础。

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