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螺旋藻的形态结构

凯发娱乐官网 www.bjorchids.com 发布日期:2017-10-11 浏览次数:647

一种微型的螺旋状的蓝藻——螺旋藻成为可食性单细胞生物的佼佼者。因为螺旋藻富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、多糖和矿物质▓,具有很高的营养价值,越来越受到藻类学界、营养学界和医学界的青睐。螺旋藻在70年代传入我国▓,80年代进行了系统的研究,90年代开始工业化养殖。现在螺旋藻的养殖和加工已经形成了一个巨大的产业,螺旋藻产品已经进入了我们的生活。但是,与传统的保健品相比,人们对螺旋藻的了解是很肤浅的。

在光学显微镜下,钝顶螺旋藻这种不分支的蓝藻呈蓝绿色,藻丝盘旋成螺旋状,藻丝的横隔,以及带状色素体清晰可见▓。不同品系藻种的形态参数可能有明显的区别。在经典的蓝藻分类中,螺旋体的参数常作为分类别的依据。

其实,螺旋藻形态参数的变异是普遍存在的,许多藻类学家曾报道直线藻丝或是近于直线藻丝的突变型▓▓,我们曾在同一个螺旋藻品系中发现有螺旋松弛的、螺旋紧密的、甚至还有直线藻丝的,而且这些性状是稳定遗传的▓。因为有变异,可以用单个藻体选择的方法进行良种的选育,如果用物理或化学的诱变因素来处理螺旋藻,可以使这种筛选更有效▓。

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